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天津农学院食品科学与生物工程学院

作品数：674 被引量：2,282H指数：15
相关作者：孙贵宝张陈云杨树成马铭启李沛然更多>>
相关机构：山西农业大学食品科学与工程学院石河子大学食品学院东北农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金天津市科技计划国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学理学更多>>

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共 83 条 记 录，以下是 1-10
孙贵宝
作品数：40被引量：309H指数：11
供职机构：天津农学院食品科学与生物工程学院
研究主题：高压静电场 蓝莓 高压静电场处理 保鲜 贮藏
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张陈云
作品数：35被引量：229H指数：9
供职机构：天津农学院食品科学与生物工程学院
研究主题：发酵 冬枣 果胶 山楂果胶 山楂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨树成
作品数：17被引量：44H指数：3
供职机构：天津农学院食品科学与生物工程学院
研究主题：蕨菜 微波技术 微波 发酵型 海带
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马铭启
作品数：13被引量：22H指数：2
供职机构：天津农学院食品科学与生物工程学院
研究主题：贫困生 大学生创业 经济增长 高校贫困生 助学体系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李沛然
作品数：8被引量：29H指数：4
供职机构：天津农学院食品科学与生物工程学院天津市农副产品深加工技术工程中心
研究主题：发酵 灌肠 芹菜粉 亚硝酸盐 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李鹏
作品数：7被引量：25H指数：4
供职机构：天津农学院食品科学与生物工程学院天津市农副产品深加工技术工程中心
研究主题：鲶鱼 漂洗 鱼糜 漂洗水 回收利用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王思雨
作品数：6被引量：29H指数：3
供职机构：天津农学院食品科学与生物工程学院天津市农副产品深加工技术工程中心
研究主题：亚硝酸盐 蔬菜 发酵 鲶鱼 腌肉制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖萍
作品数：6被引量：21H指数：3
供职机构：天津农学院食品科学与生物工程学院
研究主题：南瓜多糖 茶褐素 葛根黄酮 PI3K/AKT通路 糖脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘彩红
作品数：6被引量：44H指数：4
供职机构：天津农学院食品科学与生物工程学院天津市农副产品深加工技术工程中心
研究主题：发酵 芹菜粉 腌肉制品 风干肠 亚硝酸盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐敏慧
作品数：4被引量：9H指数：2
供职机构：天津农学院食品科学与生物工程学院
研究主题：低糖 低醇 红枣 含片 山楂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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