李俊儒
- 作品数：48 被引量：158H指数：7
- 供职机构：四川工商职业技术学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学理学农业科学更多>>
- 基于创新创业导向的信息化媒体实训室的建设——四川工商职业技术学院为例被引量：1
- 2018年
- 在高职院校中建设实训室旨在培养应用型人才,提高学生的实际操作能力和应用能力,然而目前在实训室建设中存在实训室教学模式单一、教学内容枯燥等问题,通过信息化媒体手段,依据"理论-模拟-反思"的建设思路,建设基于创新创业导向的信息化媒体实训室,不仅可提高实训效果,提高学生的学习自主性、积极性,更可以提高学生的职业技能和创新思维能力。
- 隋明隋明岳文喜朱克永
- 关键词：实训室
- 响应面耦合遗传算法优化桑葚花色苷的纯化工艺及抗氧化活性
- 2022年
- 以桑葚为原料,首先比较8种大孔树脂对花色苷纯度和回收率的影响,筛选出纯化花色苷的最佳树脂;然后通过单因素试验和响应面耦合遗传算法优化桑葚花色苷的纯化工艺;采用高效液相色谱(high performance liquid chromatography,HPLC)分析纯化前后花色苷提取物组分,并测定纯化前后花色苷提取物对ABTS^(+)·和·OH的清除能力。结果表明:AB-8大孔树脂为纯化桑葚花色苷的最佳大孔树脂。桑葚花色苷最优的纯化工艺参数为上样液质量浓度2.4 mg/m L、径长比1:23、洗脱液乙醇体积分数70%、洗脱流速3.3 mL/min。在此条件下,桑葚花色苷纯度为(21.46±0.05)%,花色苷在纯化前后组分未发生改变。花色苷粗提物和纯化物对ABTS^(+)·和·OH清除率的IC_(50)分别为(5.83±0.05)、(7.08±0.07)和(5.35±0.04)、(7.72±0.05)mg/mL。
- 李俊儒王静霞胡继红
- 关键词：桑葚花色苷纯化工艺抗氧化活性
- 大孔树脂分离纯化木二糖技术
- 2020年
- 木二糖是低聚木糖的重要组成部分。通过对S-Ca树脂、ZA-Ca树脂、分子筛、P-Ca树脂、Na+树脂、L-Na树脂对木二糖的静态吸附与解吸的比较,在筛选出一种具有较高吸附率与解吸量树脂的基础上,比较不同洗脱流速下不同体积分数乙醇梯度洗脱对木二糖洗脱量、纯度、得率的影响及最优流速下不同乙醇体积分数等梯度洗脱对木二糖洗脱量、纯度、得率的影响。结果表明,Na树脂是几种树脂中分离纯化木二糖的最佳树脂,最佳参数:流速为0.8 BV,经过2 BV的10%乙醇进行梯度洗脱的木二糖、总得率和总纯度分别为4.78 mg,62.8%和5.7%。
- 隋明隋明周文周文张凤英
- 戚风蛋糕生产中的危害分析与控制被引量：1
- 2018年
- 运用HACCP体系进行质量控制,对戚风蛋糕生产过程中的每个环节进行危害分析,并采取适当的控制措施防止危害的发生,以提高戚风蛋糕的安全性,做到防患于未然,降低产品损耗,保证产品质量。
- 隋明隋明李俊儒王静霞王静霞
- 关键词：HACCP戚风蛋糕危害分析关键控制点
- 我国邻苯二甲酸酯类检测方法研究进展被引量：9
- 2014年
- 文中概述了近几年国内检测塑化剂的常用方法,对比了气质联用法(GC-MS)、高效液相色谱法(HPLC)和气相色谱法(GC)等在检测样预处理方法、分析条件和检测限等方面的异同,比较了这些分析方法的优劣,对当前塑化剂检测中需要改进的地方提出了建议。
- 李俊儒胡继红段琼刘延玲朱克永
- 关键词：邻苯二甲酸酯塑化剂
- 基于绿色低碳可循环理念下的啤酒生产工艺中制冷与节能的研究被引量：1
- 2018年
- 对基于绿色低碳可循环理念下的啤酒生产工艺中制冷环节如何更好地节能进行一个研究,指出在目前的啤酒生产工艺中制冷环节所存在的问题,并就问题指出切实可行的应对措施。
- 隋明魏明英张崇军李俊儒
- 关键词：啤酒生产
- 微生物技术在粮食基质浓香型白酒增香方面的应用被引量：1
- 2021年
- 随着中国白酒行业的飞速发展,为了提高白酒的酿造水平和成品酒质量、提升白酒品牌的影响力,关于白酒发酵过程中微生物方面的研究日渐繁盛,其中尤以浓香型白酒的微生物研究居多。综述现代微生物技术在粮食基质浓香型白酒增香方面的应用,以期提高浓香型白酒的出产率和质量。
- 隋明隋明张凤英张崇军周文
- 关键词：白酒增香微生物技术
- 仙人掌果成分研究进展概述被引量：10
- 2018年
- 本文综述了仙人掌果实中色素、黄酮类物质及多糖等物质提取纯化的研究动态,同时概述了色素稳定性影响因素及抗氧化能力,提出研究中存在的问题,以期为仙人掌果成分的进一步研究与利用提供参考。
- 胡继红李俊儒
- 关键词：提取纯化
- 白酒酿造的经典理念与现代低碳绿色可循环化酿酒技术被引量：1
- 2018年
- 白酒作为重要的生活消费品,已经渗透到人们的生活之中。在20世纪,我国在白酒生产工艺上开始进行一系列的现代化技术创新工程,使得酿酒的效率得到了提高。但在白酒酿造机理尚未完全研究清楚的情况下,还是需要有关的工作人员进行有关的研究,从而使酿酒技术得到更好的提升。在酿酒生产的各个领域中,传统的经典理念对于现代酿酒技术的发展有着那些重要的作用,并且能够在酿酒的工作后做到清、浓等各种香型的大曲白酒生产,使得酿酒的过程中与现代酿酒科学技术相结合,与时俱进,进而推动白酒行业的发展,本文将从这个方面进行探讨。
- 隋明隋明张凤英钟云红钟云红
- 关键词：白酒酿造
- 小麦啤酒的绿色低碳化生产工艺研究被引量：2
- 2018年
- 本文就我国小麦啤酒的生产工艺作出简单的介绍和分析,并且指出在这些生产工艺和流程中不够绿色低碳化的部分和所存在的问题,并就这些问题提出切实有效的具有针对性的解决方法。
- 隋明隋明岳文喜
- 关键词：小麦啤酒生产工艺
