公共文化服务平台

周春霞: 作品数：233 被引量：499H指数：10; 供职机构：广东海洋大学更多>>; 发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目广东省粤港关键领域重点突破项目广东省科技计划工业攻关项目更多>>; 相关领域：轻工技术与工程经济管理农业科学化学工程更多>>

合作作者

戊糖乳植物杆菌细菌素GFEB226及在食品保鲜中应用: 本领域属于生物技术领域，具体涉及戊糖乳植物杆菌细菌素GFEB226及其在食品保鲜中的应用，所述的细菌素为SEQ ID NO.1所示。本发明提供的细菌素GFEB226在结构上是一种全新的细菌素，它丰富了细菌素的数据库。细菌...; 贾瑞博赖崇熙刘唤明邓楚津洪鹏志周春霞

一种海洋生物源超氧化物歧化酶提取分离工艺: 本发明公开了一种海洋生物源超氧化物歧化酶提取分离工艺，本发明的一种海洋生物源超氧化物歧化酶提取分离工艺，将内脏和鱼血分别进行粗提取后，再对离心得到的提取液进行纯化，提取制备的超氧化物歧化酶，纯度高、产量高，其单位酶活可以...; 洪鹏志周春霞刘唤明杨萍邓楚津; 文献传递

一种酶解-发酵偶联的制备水产蛋白活性肽方法: 本发明公开了一种酶解-发酵偶联的制备水产蛋白活性肽方法，包括以下主要步骤：将新鲜的水产蛋白绞碎；绞碎后的水产蛋白加入到酶解罐中，并添加营养物和水混匀作为发酵培养基；酶解罐中接入能产蛋白酶的耐高温兼性厌氧菌甲基营养型芽孢杆...; 洪鹏志刘唤明周春霞杨萍; 文献传递

一种鱼蛋白功能乳液及其制备方法: 本发明公开了一种鱼蛋白功能乳液，包括水、鱼类蛋白粉、甘油、葛根提取物、当归提取物、三七提取物等组份，本发明还公开了一种鱼蛋白功能乳液及其制备方法，具体包括组份提取和准备、加热均质、降温冷却、灌装喷码和入库储藏等步骤。本发...; 洪鹏志周春霞刘唤明邓楚津杨萍; 文献传递

协同善治视阈下湛江社会组织体制机制创新探索: 2017年; 本文基于官方统计资料的分析表明湛江社会组织已进入到了持续快速发展的阶段,但整体来看,总量严重不足,起步较晚,发育程度不高。目前湛江社会组织的发展面临独立自治困境、内部治理困境、资金不足困境和人才匮乏困境等四大困境,应从创新社会组织管理体制、加强社会组织治理能力建设、加强专职人才队伍建设和创新融资方式等四大方面来释放和激发社会组织活力,发挥社会组织服务社会的作用,创建政府、社会组织和市场三维驱动、协同善治的社会管理格局。; 周春霞; 关键词：体制机制创新

一株高效去除亚硝酸盐的解淀粉盐水球菌HL-6: 本发明属于生物及水产品加工的技术领域，具体涉及一株高效去除亚硝酸盐的解淀粉盐水球菌HL‑6，所述的解淀粉盐水球菌HL‑6的保藏编号为GDMCC No：60715。本发明首次筛选出一株可用于亚硝酸盐去除的解淀粉盐水球菌(S...; 刘唤明邓楚津洪鹏志周春霞伍斌; 文献传递

一株深海微小杆菌及其在增强水产调味品风味中的应用: 本发明属于生物及水产品加工的技术领域，具体涉及一株深海微小杆菌及其在增强水产调味品风味中的应用，所述的深海微小杆菌的保藏编号为：GDMCC NO：61793。该菌株能产脂肪酶、蛋白酶和淀粉酶，并可显著增强水产调味品中酮类...; 刘唤明罗美燕洪鹏志蒋嘉惠赖崇熙黄雅萍唐金燕周春霞邓楚津; 文献传递

广东社会组织发展的现状、问题与对策被引量：5: 2012年; 本文通过梳理官方历年统计资料进行趋势分析,描述了广东省社会组织发展的现状和特点,并深入剖析相关政策体制弊端和自身存在的问题,指出应从深化双重登记管理体制改革、加大政府职能的转变力度、完善政府购买制度、建立多元监督网络体系、大力培育社会组织的专业人才队伍和拓展多元筹资的新模式等六大方面来促进社会组织健康、良性、快速地发展。; 周春霞

赖氨酸和精氨酸对三种离子强度下罗非鱼肌球蛋白溶解度及构象的影响被引量：9: 2016年; 本研究以罗非鱼肉为原料,提取肌球蛋白,选取三种代表性的盐浓度,分别采用10 mmol/L的赖氨酸(L-lysine)和精氨酸(L-arginine)溶液对其进行透析处理,探讨氨基酸对低离子强度下肌球蛋白增溶行为的影响。结果显示:在实验范围内,肌球蛋白的溶解度随离子强度的增加而增大(p<0.05);氨基酸对高离子强度(600 mmol/L KCl)条件下肌球蛋白的溶解度、浊度及二级结构的影响较小;低离子强度(1 mmol/L KCl)条件下,赖氨酸和精氨酸能抑制肌球蛋白纤丝形成,降低体系的浊度,增溶效果明显,增溶后α-螺旋含量增加(p<0.05);生理离子强度(150 mmol/L KCl)条件下,体系的浊度明显下降,溶解度增加,表面疏水性增大,α-螺旋含量下降(p<0.05),丝状体完全解离,体系更加分散;初步分析赖氨酸和精氨酸诱导低离子强度下肌球蛋白增溶的原因可能与体系pH值的变化及对蛋白质分子间静电相互作用的影响有关。; 周春霞时娇娇付苇娅代振清郑惠娜洪鹏志; 关键词：肌球蛋白离子强度组氨酸精氨酸溶解度