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曹琦

作品数：4 被引量：17H指数：3
供职机构：扬州大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家重点基础研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

共 4 条 记 录，以下是 1-4
扬州大学食品科学与工程学院
研究主题：乳酸菌 发酵乳 挥发性成分 乳品 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
东南大学公共卫生学院
研究主题：影响因素 META分析 健康教育 基因多态性 食管癌
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
扬州大学旅游烹饪学院
研究主题：烹饪 饮食文化 烹饪工艺 旅游 响应面法优化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
东南大学公共卫生学院营养与食品卫生学系
研究主题：脂代谢紊乱 胰岛素抵抗 食管癌 血脂 血脂异常
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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