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陈钊

作品数：51 被引量：205H指数：9
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合作作者

领域

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地区

  • 22个北京市
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  • 1个江苏省
共 27 条 记 录，以下是 1-10
付亭亭
供职机构：北京市粮食科学研究院
研究主题：馒头 大米 可追溯 杂粮 马铃薯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚佳
供职机构：北京市粮食科学研究院
研究主题：馒头 谷朊粉 马铃薯 感官品质 感官
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹立松
供职机构：北京市粮食科学研究院
研究主题：馒头 马铃薯 面包 丙基 玉米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
管伟举
供职机构：国家粮食局科学研究院
研究主题：磷脂 酶法改性 溶血磷脂 油脂 大豆浓缩磷脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵敏生
供职机构：北京市粮食科学研究院
研究主题：综合利用 苦荞麦 膜分离 微波萃取 生物类黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑子明
供职机构：北京市粮食科学研究院
研究主题：板栗 褐变 护色 出油率 YZ
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘志同
供职机构：北京市粮食科学研究院
研究主题：大豆分离蛋白 大豆蛋白 花生蛋白 分离蛋白 中国大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑子明
供职机构：北京市粮食科学研究院
研究主题：蛋白质含量 亚硒酸钠 亚麻籽 亚麻油 亚麻胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔宏卫
供职机构：北京古船食品有限公司
研究主题：灭菌技术 营养型 白土 废白土 脱色废白土
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王海清
供职机构：北京市粮食科学研究院
研究主题：苦荞麦 膜分离 微波萃取 综合利用 生物类黄酮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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