您的位置： 专家智库 > >

申晓琳

作品数：82 被引量：269H指数：8
供职机构：河南牧业经济学院更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划“九五”国家科技攻关计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 58个轻工技术与工...
  • 38个文化科学
  • 34个农业科学
  • 22个经济管理
  • 21个医药卫生
  • 19个化学工程
  • 18个生物学
  • 13个理学
  • 12个一般工业技术
  • 11个自动化与计算...
  • 7个机械工程
  • 5个金属学及工艺
  • 5个社会学
  • 4个电气工程
  • 4个环境科学与工...
  • 3个建筑科学
  • 3个自然科学总论
  • 2个电子电信
  • 1个哲学宗教
  • 1个动力工程及工...

主题

  • 46个食品
  • 38个教学
  • 36个发酵
  • 33个乳酸
  • 31个课程
  • 30个教育
  • 26个保鲜
  • 25个抗氧化
  • 24个杀菌
  • 23个饮料
  • 23个营养
  • 23个酸奶
  • 22个院校
  • 22个生产工艺
  • 18个低聚糖
  • 18个乳酸菌
  • 18个膳食纤维
  • 17个食品加工
  • 16个膳食
  • 14个蛋白

机构

  • 35个郑州牧业工程...
  • 30个河南牧业经济...
  • 6个河南工业大学
  • 3个东北农业大学
  • 3个中国农业科学...
  • 2个华中农业大学
  • 2个中国农业科学...
  • 1个福建农林大学
  • 1个东北农学院
  • 1个华南农业大学
  • 1个吉林大学
  • 1个河南科技大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个西北农业大学
  • 1个河南省科学院
  • 1个郑州工程学院
  • 1个中山职业技术...
  • 1个河南科技学院
  • 1个内蒙古农业大...
  • 1个沈阳农业大学

资助

  • 38个河南省科技攻...
  • 16个国家自然科学...
  • 9个博士科研启动...
  • 8个河南省高等学...
  • 8个河南省社会科...
  • 6个国家科技支撑...
  • 6个公益性行业科...
  • 6个河南省教育科...
  • 5个河南省高校科...
  • 5个河南省科技发...
  • 4个河南省教育厅...
  • 4个中国博士后科...
  • 4个“九五”国家...
  • 4个公益性行业(...
  • 4个国家现代农业...
  • 4个河南省高校青...
  • 3个高等学校骨干...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家重点基础...
  • 3个河南省自然科...

传媒

  • 31个郑州牧业工程...
  • 28个食品科技
  • 26个食品研究与开...
  • 24个食品工业科技
  • 22个食品工业
  • 20个现代食品科技
  • 19个黑龙江畜牧兽...
  • 19个肉类工业
  • 16个农产品加工
  • 16个农产品加工（...
  • 15个现代牧业
  • 12个黑龙江畜牧兽...
  • 11个中国酿造
  • 11个食品科学
  • 10个粮油食品科技
  • 10个江苏农业科学
  • 10个中国食品添加...
  • 9个中国调味品
  • 9个现代食品
  • 8个郑州牧专学报

地区

  • 53个河南省
  • 4个北京市
  • 1个广东省
共 58 条 记 录，以下是 1-10
付丽
供职机构：河南牧业经济学院
研究主题：牛肉 嫩化 保鲜效果 抗氧化 嫩度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝修振
供职机构：河南牧业经济学院
研究主题：牛肉 冷鲜牛肉 色泽 滚揉 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张秀凤
供职机构：河南牧业经济学院
研究主题：面包 牛肉 工艺学教学 冷鲜牛肉 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高雪琴
供职机构：河南牧业经济学院
研究主题：牛肉 嫩化 抗氧化 肉饼 酱牛肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张一鸣
供职机构：河南牧业经济学院
研究主题：低聚糖 膳食纤维 生产工艺 高职教育 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王斌
供职机构：河南牧业经济学院
研究主题：高职教育 生产工艺 软包装食品 正交设计法 复合保健饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王亚伟
供职机构：郑州牧业工程高等专科学校
研究主题：膳食纤维 低聚糖 生产工艺 麦麸膳食纤维 面包
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李和平
供职机构：河南牧业经济学院
研究主题：高职教育 正交设计法 软包装食品 酸枣仁 食品添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏建春
供职机构：中国疾病预防控制中心传染病预防控制所
研究主题：炭疽芽胞杆菌 鼠疫 炭疽 鼠疫耶尔森菌 鼠疫菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马丽卿
供职机构：河南牧业经济学院
研究主题：抗氧化 牛肉 速冻食品 天然色素 冰鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共6页<123456>
聚类工具0