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刘根娣

作品数:30 被引量:101H指数:6
供职机构:西北民族大学生命科学与工程学院更多>>
发文基金:中央高校基本科研业务费专项资金兰州市科技发展计划项目甘肃省农业生物技术研究与应用开发项目更多>>
相关领域:农业科学轻工技术与工程文化科学环境科学与工程更多>>

领域

  • 40个轻工技术与工...
  • 38个农业科学
  • 31个经济管理
  • 30个生物学
  • 29个文化科学
  • 27个医药卫生
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  • 5个一般工业技术
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  • 3个石油与天然气...
  • 3个金属学及工艺
  • 3个建筑科学
  • 2个哲学宗教
  • 2个冶金工程
  • 2个电气工程

主题

  • 33个食品
  • 29个发酵
  • 28个营养
  • 26个蛋白
  • 25个响应面
  • 23个抗氧化
  • 22个牦牛
  • 22个基因
  • 21个细胞
  • 20个风味
  • 18个课程
  • 17个院校
  • 16个蛋白质
  • 15个养殖
  • 14个动物
  • 14个血清
  • 13个代谢
  • 13个蛋白酶
  • 13个羊肉
  • 12个畜牧

机构

  • 25个西北民族大学
  • 10个四川工商职业...
  • 9个甘肃农业大学
  • 3个兰州大学
  • 3个中国农业大学
  • 2个黑龙江八一农...
  • 2个西北农林科技...
  • 2个中国石油天然...
  • 2个铜仁职业技术...
  • 1个甘肃省农业科...
  • 1个东北石油大学
  • 1个江南大学
  • 1个南昌大学
  • 1个四川大学
  • 1个武汉大学
  • 1个浙江大学
  • 1个周口师范学院
  • 1个河南农业大学
  • 1个兰州城市学院
  • 1个四川理工学院

资助

  • 23个中央高校基本...
  • 22个国家自然科学...
  • 21个甘肃省自然科...
  • 17个甘肃省科技计...
  • 15个甘肃省农业生...
  • 14个国家民委科研...
  • 14个兰州市科技发...
  • 12个甘肃省科技支...
  • 12个国家级大学生...
  • 11个甘肃省中青年...
  • 11个中央级公益性...
  • 10个国家科技支撑...
  • 9个长江学者和创...
  • 7个博士科研启动...
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  • 6个国家教育部博...
  • 6个四川省教育厅...
  • 5个国家重点基础...
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传媒

  • 25个西北民族大学...
  • 19个食品工业科技
  • 19个甘肃畜牧兽医
  • 17个黑龙江畜牧兽...
  • 15个畜牧兽医学报
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  • 11个中国兽医杂志
  • 11个中国农业科学
  • 11个草业科学
  • 11个中国牛业科学
  • 10个安徽农业科学
  • 10个甘肃农业大学...

地区

  • 11个四川省
  • 2个黑龙江省
  • 2个北京市
  • 2个甘肃省
  • 2个贵州省
44 条 记 录,以下是 1-10
隋明
供职机构:四川工商职业技术学院
研究主题:浓香型白酒 生产工艺 乡村 高职院校 猕猴桃
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曹竑
供职机构:西北民族大学
研究主题:藏羊 牦牛 茶叶 血清蛋白 营养成分
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田晓静
供职机构:西北民族大学生命科学与工程学院
研究主题:电子鼻 主成分分析 电子舌 茶叶 羊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王爱国
供职机构:西北民族大学
研究主题:HACCP 复合添加剂 复合食品添加剂 食品添加剂 生物技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张凤英
供职机构:四川工商职业技术学院
研究主题:酱油 生产工艺 影响因素 泡菜 酿造酱油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐红伟
供职机构:西北民族大学
研究主题:兰州大尾羊 绵羊 发酵饲料 青贮饲料 厌氧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨具田
供职机构:西北民族大学
研究主题:兰州大尾羊 绵羊 甘肃棘豆 秸秆 青贮饲料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
臧荣鑫
供职机构:西北民族大学
研究主题:兰州大尾羊 绵羊 发酵饲料 青贮饲料 前体脂肪细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈士恩
供职机构:西北民族大学生命科学与工程学院
研究主题:清真 发酵 包装袋 标签 羊肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
隋明
供职机构:四川大学轻纺与食品学院
研究主题:低聚木糖 生产工艺 浓香型白酒 葡萄酒 绿色低碳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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