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崔凤杰

作品数：101 被引量：427H指数：10
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院更多>>
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地区

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  • 1个天津市
  • 1个广东省
共 132 条 记 录，以下是 1-10
黄达明
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：固态发酵 抗氧化 小麦面筋蛋白 生物转化 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙文敬
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：2-酮基-D-葡萄糖酸 发酵 D-核糖 荧光假单胞菌 D-异抗坏血酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张志才
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：抗氧化 生物转化 小麦面筋蛋白 猴头菌 灵芝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钱静亚
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：小麦面筋蛋白 抗氧化 生物转化 枯草芽孢杆菌 脉冲磁场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
肖香
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：大麦 植物乳杆菌 发酵 乳酸菌 乳酸菌发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
管国强
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：固态发酵 响应面 ZC1 枯草芽孢杆菌 生物转化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王大明
供职机构：德兴市百勤异VC钠有限公司
研究主题：克隆 生物信息学 基因 脱氢酶 葡萄糖酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
霍书豪
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：微藻 固定化 小球藻 纤维素酶 资源化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨焱
供职机构：上海市农业科学院
研究主题：灵芝 子实体 猴头菌 多糖 菌丝体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐向辉
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：甘油脱水酶 克隆 1,3-丙二醇 分离纯化 基因
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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