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刘亚恒

作品数：4 被引量：12H指数：2
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
发文基金：博士科研启动基金更多>>
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合作作者

领域

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主题

  • 7个淀粉
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机构

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资助

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传媒

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  • 2个农技服务
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地区

  • 7个河南省
共 7 条 记 录，以下是 1-7
杨留枝
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：复合物 速冻水饺 速冻 直链淀粉 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘延奇
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：淀粉 超高压 复合物 马铃薯淀粉 直链淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴史博
供职机构：南阳市质量技术监督检验测试中心
研究主题：速冻水饺 食用品质 速冻 水饺品质 马铃薯变性淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张远达
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：马铃薯变性淀粉 速冻水饺 速冻 水饺品质 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李昌文
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：速冻水饺 速冻 添加剂 淀粉 小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李红
供职机构：郑州轻工业学院
研究主题：理化性质 脂肪酸组成 脂肪酸组成分析 复合物 直链淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张利巧
供职机构：郑州轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：磷酸淀粉 冻裂率 速冻水饺 食用品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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