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何晓慧

作品数：10 被引量：35H指数：6
供职机构：沈阳农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
  • 7个文化科学
  • 6个医药卫生
  • 5个化学工程
  • 5个理学
  • 4个经济管理
  • 4个一般工业技术
  • 2个生物学
  • 2个自动化与计算...
  • 2个环境科学与工...
  • 1个矿业工程
  • 1个艺术

主题

  • 10个贮藏
  • 9个低温贮藏
  • 9个乙烯
  • 9个果实
  • 8个戊基
  • 6个营养
  • 5个蛋白
  • 5个抑制剂
  • 5个饮料
  • 5个印刷
  • 5个制剂
  • 5个后熟
  • 4个蛋白质
  • 4个淀粉
  • 4个乙烯受体
  • 4个乙烯受体基因
  • 3个低场核磁
  • 3个电子鼻
  • 3个动力学
  • 3个豆豉

机构

  • 8个沈阳农业大学
  • 7个渤海大学
  • 2个辽宁医学院
  • 2个西南农业大学
  • 2个沈阳师范大学
  • 2个天津科技大学
  • 1个国家粮食局科...
  • 1个大连民族学院
  • 1个锦州师范学院
  • 1个美国加州大学
  • 1个益阳市赫山区...

资助

  • 10个国家自然科学...
  • 4个国家科技支撑...
  • 3个博士科研启动...
  • 3个国家质检总局...
  • 3个辽宁省教育厅...
  • 2个辽宁省教育厅...
  • 2个公益性行业(...
  • 2个辽宁省教育厅...
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  • 1个“十二五”国...
  • 1个大连市科技计...
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传媒

  • 10个食品与发酵工...
  • 9个食品科学
  • 8个食品工业科技
  • 8个中国食品学报
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  • 8个食品安全质量...
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  • 6个食品工业
  • 6个食品研究与开...
  • 3个食品科技
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  • 3个山东食品发酵
  • 3个沈阳农业大学...
  • 2个中国果菜
  • 2个中国调味品
  • 2个大豆科学
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国酿造
  • 2个安徽农业科学
  • 2个农家顾问

地区

  • 10个辽宁省
共 10 条 记 录，以下是 1-10
冯叙桥
供职机构：渤海大学
研究主题：贮藏 保鲜 1-MCP 果蔬 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐方旭
供职机构：沈阳师范大学
研究主题：蛹虫草 1-甲基环丙烯 虫草素 1-MCP 芒果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙海娟
供职机构：渤海大学
研究主题：芒果 1-MCP 乙烯 贮藏保鲜 1-甲基环丙烯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙炳新
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：双孢蘑菇 贮藏 保鲜 蘑菇 采后生理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王月华
供职机构：沈阳农业大学
研究主题：蓝莓 花色苷 蓝莓花色苷 蓝靛果 高压脉冲电场
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马蓉
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：采后生理 番茄果实 番茄 1-甲基环丙烯 包装印刷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄晓杰
供职机构：辽宁医学院食品科学与工程学院
研究主题：蓝莓 鲜枣 高直链玉米淀粉 花色苷 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吕长鑫
供职机构：渤海大学
研究主题：酸奶 红树莓 果蔬汁 稳定性 乳饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
程蕾
供职机构：沈阳农业大学食品学院
研究主题：番茄果实 番茄 1-甲基环丙烯 低温贮藏 采后生理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵静
供职机构：渤海大学
研究主题：贮藏 蘑菇 果胶 蔬菜 干制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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