2024年8月28日
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龙道崎
作品数:
15
被引量:23
H指数:2
供职机构:
重庆安全技术职业学院
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发文基金:
重庆市高等教育教学改革研究项目
新疆生产建设兵团工业科技攻关计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
赵国华
重庆市特色食品工程技术研究中心...
刘振平
重庆安全技术职业学院
邹妍
西南大学食品科学学院
王雨雪
西南大学食品科学学院
郭晓晖
西南大学食品科学学院
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赵国华
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:淀粉 食品 膳食纤维 理化性质 理化特性
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刘振平
供职机构:重庆安全技术职业学院
研究主题:鞣花酸 蜂蜜 离子迁移谱 安石榴 石榴皮
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邹妍
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:CO2 爆破 挤压膨化 豆渣 低脂肉制品
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姜容
供职机构:重庆安全技术职业学院
研究主题:蜂蜜 高灵敏检测 离子迁移谱 气相 铜离子
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王颖
供职机构:西南大学
研究主题:营养成分 薏苡 薏苡仁 精读教学 语言分析
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唐超
供职机构:重庆安全技术职业学院
研究主题:固相微萃取 农药残留 消防安全 气溶胶灭火剂 消防
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明建
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:多酚 抗氧化活性 膳食纤维 相互作用 香菇
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郭晓晖
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:抗氧化活性 香菇 超高压处理 超高压 改性
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李升
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:醋酸 CR(VI) 木质素 吸附重金属 笋壳
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王雨雪
供职机构:西南大学食品科学学院
研究主题:酚类 葡萄酒发酵 葡萄酒 包结物 环糊精
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